col china pak choi taisai (semillas ecologicas - biodinamicas)

col de origen chino de aspecto similar a una pequeña acelga con una  gran penca, con hojas de color verde brillante con orillas claras, aroma agradable y sabor suave apreciado incluso por aquellos que no toleran las coles. Se come crudo o cocido. 
Mantener el suelo húmedo y fresco ya que si se deja muy seco las hojas tienden a ser leñosa con un sabor mucho más intenso. 

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semillas ecológicas de col china Pak Choi Taisai 

La col china Pak Choi Taisai da grandes costillas blancas con hojas anchas formando una cabeza suave y deliciosa cruda o cocida.

El buen sabor de las hojas de la col china Pak Choi Taisai recuerda un tanto el sabor de la achicoria, nabos y coles, se consumen picadas crudas o cocidas, en ensaladas, en gratinados.

Siembra:  desde mediados de julio a mediados de agosto en hileras separadas 40 cm en la exposición soleada y protegida. 
La recolección de 2 a 3 meses después de la siembra.

 
Sobre semillas Arcoiris

Arcoiris es la única empresa de producción de semillas 100% orgánica y biodinámica que produce única y exclusivamente sus propias semillas de hortalizas con productores italianos, creando una cadena de suministro ética a nivel nacional.

La principal tarea de semillas Arcoíris es multiplicar y seleccionar variedades orticolas y aromáticas, específicas para la producción orgánica y biodinámica a partir de semillas O.P. (Polinización abierta = polinización abierta, es decir, no híbrida) y estrictamente no transgénica.

Arcoiris sementi está comprometida con la recuperación de variedades italianas antiguas para defender y mejorar su inmenso patrimonio de biodiversidad. Arcoiris es la única empresa nacional de semillas que ha registrado dos variedades antiguas (sandía de Faenza y apio gigante de Romaña) en el registro sin valor intrínseco; uno de los registros de biodiversidad. Se están registrando otras variedades como maíz, calabazas, sandías, frijoles, etc.

Cultivar la biodiversidad, ponerla a disposición de los productores y entusiastas, es una piedra angular de su actividad diaria que les sitúa a la vanguardia en la protección y preservación del valioso trabajo realizado por los agricultores que les han dado variedades y sabores absolutamente protegidos, informados en campos y sus nuestras tablas.

Arcoiris sementi se resume en cuatro palabras: biodinámico, biológico, biodiversidad e italiano

Arcoíris es consciente de que la semilla está en la parte superior de la cadena alimentaria. Todos los alimentos provienen de semillas y la calidad de la vida humana depende en gran medida de la calidad del proceso de producción de alimentos. Producir semillas es una gran responsabilidad y una semilla de calidad es un elemento importante para determinar el éxito de un cultivo y determinar también las cualidades nutricionales y de sabor de los productos finales. Para esto investigamos para mejorar la resistencia natural de las variedades vegetales y, al mismo tiempo, aumentar la variedad de variedades para ofrecer más opciones a los productores.

Con el fin de mejorar genéticamente sus semillas y restaurar variedades viejas, adoptan los criterios adecuados para la agricultura orgánica y biodinámica, prestando la máxima atención a la protección de todos los aspectos naturales y de salud. Para llevar a cabo estas actividades, ARCOIRIS hace uso de la colaboración de los investigadores de CREA-ORL de Montanaso Lombardo (LO).

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col china pak choi taisai (semillas ecologicas - biodinamicas)

col de origen chino de aspecto similar a una pequeña acelga con una  gran penca, con hojas de color verde brillante con orillas claras, aroma agradable y sabor suave apreciado incluso por aquellos que no toleran las coles. Se come crudo o cocido. 
Mantener el suelo húmedo y fresco ya que si se deja muy seco las hojas tienden a ser leñosa con un sabor mucho más intenso. 

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