pimiento picante tabasco (semillas no tratadas)
cantidad 5 semillas
cuando oimos la palabra tabasco enseguida nos viene a la cabeza la famosa salsa picante hecha a base de este chile, ademas de en salsa podemos consumirlo fresco, como condimento, asado, frito...
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pimiento picante tabasco (semillas no tratadas)
El pimiento tabasco es famoso por la salsa picante que lleva su nombre desde 1868, originario de Tabasco en Mexico este pimiento picante crece en un arbusto que puede alcanzar los 2 m de altura.
Tiene grandes flores con pétalos de hasta 2 cm y frutos alargados de unos 5 cm con una cantidad moderada de picante (30000 – 50000 scolville), según la escala scolville es más o menos igual de picante que la cayena
Cultivo del tabasco
Aunque las plantas de pimiento tabasco toleran la sombra parcial producen la mayoría de las frutas cuando se cultiva en pleno sol por lo que optaremos por una exposición soleada
El tabasco crece bien en suelos arenosos o arcillosos, pH no es un problema ya que toleran niveles tan bajos como 4,3 y tan altos como 9,7
Prefieren un suelo húmedo con buen drenaje, una capa de mantillo nos ayudara a retener la humedad al tiempo que controlaremos el crecimiento de malezas.
Para conseguir plantas de pimientos Tabasco a partir de semillas realizaremos la siembra en interior cuatro semanas antes de la última helada, la germinabilidad de las semillas es alta y estas comenzarán a brotar 13 a 35 días después de la siembra.
Mantendremos las plantas de tabasco en el interior hasta estar seguros de que no hay peligro de heladas y las sacaremos una vez que el suelo se haya calentado.
Separaremos las plantas 100 cm entre si ya que las plantas adultas tienen un tamaño considerable que oscila entre los 120 y los 200 cm de altura en función de la temperatura exterior, la disponibilidad de agua y el nivel de exposición al sol.
Las plantas omienzan la floración cuando son tres meses de edad (agosto o septiembre)cada planta de pimiento tabasco desarrolla flores masculinas y femeninas, así que no hay que preocuparse por tener plantas de cada sexo, los insectos se encargan de llevar el polen de las flores de color blanco verdoso a las flores de color blanco amarillento.
cosecha
Los pimientos crecen hasta los 5 cm de longitud, comienzan con un color verde claro antes de volverse amarillos, luego naranjas y finalmente rojos
Los pimientos se pueden cosechar a medida que maduran (producen de forma continua mientras dura la floración) o se quitan un poco temprano y dejan madurar en el interior, esto hará que se aumente la producción, se recomienda usar tijeras y guantes para manipular los frutos
Aunque esta planta es una planta perenne es de corta duración y sólo dura unos dos años, produce la mayoría de las frutas durante su primer año disminuyendo gradualmente la producción hasta que la planta muere.
Semillas de tabasco sin tratamiento químico
El germinado de las semillas de pimiento por lo general no es complicado y basta tener en cuenta un par de reglas básicas para tener éxito, aquí te damos uno pequeños consejos para acelerar el proceso de germinado y conseguir la mayor cantidad de plántulas posible.
¿Cuándo hay que realizar el semillero? El primer paso es decidir cuándo vas a plantar el pimiento en el huerto, las plantas de pimiento sobrevivirán siempre y cuando no haya heladas pero si se planta antes de que el suelo esté caliente la plántula detendrá su crecimiento, es mejor dejarlos en el interior bajo las luces si el tiempo todavía está fresco. Una buena regla general para los pimientos es plantar al menos un mes después de la fecha promedio de la última helada, unas 2 semanas después de plantar los tomates.
Para tener listas para plantar en el huerto las plántulas con al menos dos hojas verdaderas en el momento adecuado tendremos que hacer el semillero de pimientos dulces entre ocho y diez semanas antes de plantar afuera. Los pimientos picantes son a veces un poco más lento, por lo que hacemos el semillero doce semanas antes de la fecha estimada de plantación.
Poner en remojo las semillas de pimiento acelera la germinación, ponga las semillas en agua durante más o menos una hora, hasta que las semillas se hundan hasta el fondo del recipiente. Aunque lo más normal es utilizar agua pura, una solución de peróxido de hidrógeno o de infusión de manzanilla puede ayudar a romper la cubierta de la semilla, además de ayudar con la desinfección de la semilla.
Lo más sencillo y práctico es realizar los semilleros en bandejas, Las semillas se siembran separadas al menos 1cm y se cubren ligeramente (simplemente basta con presionar hacia abajo sobre la superficie de la mezcla)
Las semillas de pimiento germinan mejor en el entorno de 26 º C, es cierto que van a germinar a temperaturas más frías, pero seguro que les llevará más tiempo. Una cama caliente da resultados sorprendentes.
Tan pronto como se ven asomar los primeros brotes si no antes, pondremos los semilleros bajo las luces. No es necesario comprar luces de última generación, bastan unos simples fluorescentes que situaremos lo más cerca posible del semillero. Incluso la ventana más soleada no es lo suficientemente luminosa en la época en la realizamos el semillero, si las plántulas se esfuerzan en estirarse hasta alcanzar la luz, tendremos plantas altas y delgadas.
El trasplante se realiza cuando las plántulas tienen dos pares de hojas verdaderas.
Descubierta en América y traída por los conquistadores al viejo continente, esta Solanacea, a diferencia de los tomates y las patatas, fue rápidamente un gran éxito en las cocinas de la época. Qué placer poder finalmente producir fácilmente un sustituto de pimienta, especia que tanto se buscaba en ese momento…
A lo largo de los siglos, se han seleccionado variedades más débiles de las que los conquistadores trajeron y poco tienen que ver ya con la pimienta que pretendían sustituir, en la actualidad los pimientos y los chiles tienen infinidad de colores, tamaños y sabores.
La siembra en el semillero
Siembre a finales de febrero (en luna creciente) en un sustrato rico y fino que se encuentre a unos 20 º C, si desea una buena germinación y un crecimiento uniforme la temperatura será un factor importante que no conviene descuidar.
Mantenga las plantas en el interior hasta el mes de mayo, nunca antes de que las temperaturas nocturnas se mantengan en los 10ºC, si lo hace antes el frio hará que se detenga el crecimiento de la planta y si corre demasiado, no ganará tiempo sino que lo perderá.
Antes de plantar definitivamente saque a sus plantas a la calle unas horas al dia para que se acostumbren paulatinamente a su nuevo habitad
Plante formando un marco de plantación de 50 cm
Relativamente exigentes, deben ser regados regularmente durante la temporada, incluso si un mantillo limita la evaporación.
Cosecha
Los pimientos se cosechan verdes al final del verano, cuando son inmaduros, o en otoño, hasta las primeras heladas, cuando están maduros y han tomado su color: amarillo, naranja, rojo o púrpura. Continúan madurando después de la cosecha.
Naturnoa es una semillera española que se caracteriza por su búsqueda de variedades antiguas y para el agricultor urbano.
Su catálogo cuenta con más de 500 variedades distintas con semillas en distintos formatos.
Naturnoa apuesta por la ecología, muchas de sus semillas están certificadas como ecológicas, las semillas que no son ecológicas no tienen tratamiento químico ni proceden de organismos modificados genéticamente.
Sin duda, las semillas de Naturnoa son toda una garantía de éxito