remolacha Chioggia (semillas ecológicas)
Remolacha italiana de forma globosa de raíz roja que al ser cortada muestra una sucesión de anillos blancos y rojos. Semillas ecológicas certificadas
remolacha Chioggia semillas ecológicas
Chenopodiaceae - Beta vulgaris esculenta
Construida en medio de una laguna y atravesada por numerosos canales pequeños, Chioggia es una ciudad encantadora que esconde producto particular y exquisito: la remolacha Chioggia
La remolacha Chioggia es una variedad de remolacha, tradicionalmente cultivada en la laguna de Venecia, que se conservó durante años y que es especialmente reconocible por sus anillos rojos y blancos concéntricos de sus raíces. La forma es típicamente cónica y redondeada y sus dimensiones óptimas son entre 5 y 8 cm de diámetro.
Otra peculiaridad de la remolacha de Chioggia es la temporada de producción (permitida por el clima templado del territorio laguna) y que hace que aunque por lo general la remolacha es una hortaliza de verano, la Chioggia tiene una producción de primavera temprana (puede comenzar ya en marzo) y una segunda producción de otoño.
La siembra se realiza en agosto (para recoger a finales de septiembre y octubre) y marzo (para la cosecha de verano). La cosecha se realiza de forma manual, arrancando las plantas a partir de la parte superior y sacándolas de la tierra.
La remolacha Chioggia, también conocida como remolacha de la variedad italiana "candy stripe", es una joya del huerto tanto por su sabor como por su aspecto visual único. Su rasgo más característico es su interior con anillos concéntricos de color rojo y blanco, que la convierten en una opción muy atractiva para ensaladas y platos gourmet. Esta variedad no solo es hermosa, sino también deliciosa, con un sabor suave, dulce y menos terroso que otras remolachas tradicionales.
Originaria de la región de Chioggia, en Italia, esta remolacha es de crecimiento rápido y fácil cultivo. Produce raíces redondas, de tamaño mediano, con una piel fina y pulpa tierna. Su ciclo de cultivo es de aproximadamente 55 a 65 días, lo que permite varias siembras sucesivas durante la temporada. También se puede cosechar joven para aprovechar sus hojas, que son comestibles y muy nutritivas.
La remolacha Chioggia prefiere suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Es ideal para cultivo en huertos urbanos, macetas o terrenos abiertos, y se adapta bien tanto a climas templados como frescos.
Gracias a su apariencia llamativa, sabor dulce y fácil manejo, la remolacha Chioggia es perfecta para quienes buscan variedad, color y sabor en su huerto.
| origen de la variedad | Chioggia - Italia |
| semillas de producción ecológica certificada | si (bioseme) |
| numero de semillas por gramo | 55 |
| germinabilidad mínima garantizada | 75 % |
| Pureza mínima garantizada | 99 % |
| Duración de la semilla | 5 años |
| Distancia entre semillas | 15 x 30 cm |
| plantas por metro cuadrado | 22 |
| plantas en 100 m2 | 2200 |
| luna de siembra | luna menguante |
| cantidad de semillas para 100 m2 (siembra de precisión) | 50 gr |
| periodo de siembra recomendado (siembra directa) | marzo - agosto |
| Profundidad de siembra | 1.5 cm |
| Emergencia de la plántula a temperatura óptima | 12 dias |
| Ciclo vegetativo (tienpo entre emergencia de la plantula y cosecha) | 50 dias |
| tamaño del fruto | 50 gr |
| producción media (kg en 100 m2) | 300 kg |
suelo comprar remolachas en el mercado pero nunca tienen esta, me llamo la atención el color y por eso la planté, el resultado es impresionante ya que el sabor supera con creces al de las remolachas rojas
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