chalota escalonia para siembra - ecológico

bulbos chalota escalonia (Allium ascalonicum) para siembra con certificado de producción ecológica de la variedad jermor. 

produce bulbos alargados de gran tamaño y gran resistencia

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bulbos de chalota escalonia jermor

Familia: Liliaceae

Especie: Allium ascalonicum

Origen: Asia Central

Cómo cultivar chalotas

Las chalotas son consideradas como un vegetal gourmet, son muy apreciadas por los cocineros por su sabor suave ideal para acompañar ensaladas o para cocinar exquisitas salsas.

Su cultivo es muy sencillo y aunque es posible desarrollarla a partir de semillas generalmente se cultivan a partir de bulbos, que generan a su vez entre 4 y 8 nuevos bulbos.

Terreno: las chalotas al igual que las cebollas necesitan un suelo firme finamente labrado, tenemos que rotavatear bien la tierra y posteriormente pisarla, toleran suelos ligeramente ácidos aun que prefieren un pH en torno a 7

Siembra: lo ideal es plantarlas en plantarlas en febrero, pero se puede retrasar la siembra hasta finales de marzo y producir una cosecha respetable en junio y julio. Un marco de plantación de 20 cm en cada sentido permitirá unos buenos crecimientos

CLIMA: óptimo para el crecimiento de 15-20 ° C - mínimo 5 ° C - fotoperiodo largo -  exposición soleada.

SIEMBRA: luna menguante -  plantar los dientes con el germen hacia arriba, marco de plantación de 20 x 20 - 40 plantas m. - Pre-refrigeración de los dientes para aumentar la precocidad.

época de siembra: final de otoño - inicio primavera (siembra tardía en marzo)

Biocultivo: Especie  muy resistente, requiere poco cuidado y  poco  agua, la renovación de los cultivos no debe seguir Brassicaceae y otras liliáceas. 

 
Ficha de datos
germinabilidad mínima garantizada85 %
Pureza mínima garantizada99 %
Duración de la semilla5 meses
Distancia entre semillas35 x 10 cm
plantas por metro cuadrado28
plantas en 100 m22800
luna de siembraluna menguante
cantidad de semillas para 100 m215 kg
periodo de siembra recomendado (siembra directa)de octubre a marzo
Profundidad de siembra7 cm
Emergencia de la plántula a temperatura óptima15 dias
Ciclo vegetativo (tienpo entre emergencia de la plantula y cosecha)120 dias
periodo de cosechaprimavera
producción media (kg en 100 m2)200 kg
cultivo en contenedor - balcónno recomendado
peso medio de las cabezas (gr)25 gr
nº de cabezas en 1 kg40

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chalota escalonia para siembra - ecológico

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