borraja (BORAGO OFFICINALIS) - semillas ecológicas

semillas ecológicas de borraja

El origen del nombre es incierto, pero los celtas se refirieron a ella como borrach, que significa "coraje". Otros, sin embargo, creen que su nombre se deriva de la palabra francesa borrache, que significa "peludo" 

La borraja es una verdura popular en Alemania y en la ribera del Ebro, ususalmente se utiliza para hacer sopas, las flores son comestibles y se utilizan para la elaboración de postres

La borraja produce unas pequeñas flores azules que son siempre bienvenidos en el jardín, si el tiempo es el óptimo pueden florecer a las 8 semanas de la siembra y mantenerse asi hasta las primeras heladas, las hermosas flores de color azul en forma de estrella son comestibles con un sabor fresco a pepino

La borraja prefiere situarse a pleno sol donde suele crecer de forma más compacta, también crece bien a media sombra

Siembra: germinar las semillas de principio a final de primavera en el interior o  directamente en el terreno  a mediados o finales de la primavera. No es adecuada para el cultivo en contenedor ya que sus raíces son muy largas.

Para germinar las semillas las enterraremos entre 1 y 2 mm y las mantendremos a 21º C, estas tardaran en germinar entre 5 y 21 días

Cultivos asociados: es una buena compañera de judías y guisantes, es un repelente natural de la oruga del tomate por lo que situarlas a su lado nos ayudará a luchar contra esta plaga. Atrae polinizadores y se cree que estimula el crecimiento de las fresas

La borraja también es utilizada como abono verde, su larga raíz primaria trae nutrientes del subsuelo que permanecen en las hojas.