Albahaca Genovesa (Semillas no tratadas)
La Albahaca Aton es un tipo de Genovesa adaptada al cultivo en macetas. La Genovesa es la variedad más tradicional de albahaca, conocida en Italia desde 1879. Posee el sabor más intenso y a día de hoy sigue siendo la más utilizada para elaborar el Pesto. Llega a medir unos 40 cm. Las semillas que te ofrecemos de esta variedad son Ecológicas.
La Albahaca Genovesa es la variedad más apreciada del mundo por su aroma intenso, su sabor dulce con ligeras notas picantes y su textura delicada. Originaria de Italia, es la protagonista del auténtico pesto genovés y un ingrediente esencial en la cocina mediterránea. Cultivarla en casa garantiza hojas frescas, aromáticas y llenas de sabor para tus platos más especiales.
Esta planta anual de hojas grandes, brillantes y color verde intenso crece de forma vigorosa y uniforme, alcanzando entre 30 y 60 cm de altura. Es ideal tanto para huertos urbanos como para macetas en balcones, terrazas o alféizares soleados, aportando un toque de frescura y perfume natural al ambiente.
Su cultivo es muy sencillo y agradecido: basta con sembrar las semillas en primavera, en un lugar cálido y con buena luz. En pocas semanas germinarán y podrás cosechar hojas tiernas durante todo el verano. La Albahaca Genovesa prospera mejor en suelos fértiles y bien drenados, y agradecerá riegos regulares sin encharcar.
Además de su valor culinario, esta variedad destaca por sus propiedades beneficiosas. Sus hojas contienen aceites esenciales con efectos digestivos, antiinflamatorios y relajantes. También puede actuar como planta compañera en el huerto, ayudando a repeler insectos y mejorando el crecimiento de tomates y otras hortalizas.
Cada paquete de semillas de Albahaca Genovesa te permite disfrutar del auténtico sabor de Italia en tu propia cocina. Perfecta para preparar pesto fresco, pastas, ensaladas o aromatizar aceites, su cultivo es una experiencia gratificante para los sentidos. Una planta imprescindible para todo amante de la buena cocina y la jardinería natural.
Cultivo de la albahaca
Albahaca, alhábega, alfàbega (Ocimun basilicum)
Generalidades
Es originaria de la India donde estaba considerada como una planta sagrada, es conocida desde tiempos inmemoriales siendo utilizada ya por los egipcios en las momificaciones.
Planta anual de unos 40 cm perteneciente a la familia de las labiadas, en climas tropicales se cultiva como planta perenne, es muy apreciada tanto por sus propiedades culinarias como por las medicinales
Aplicaciones culinarias y medicinales de la albahaca
Las aplicaciones culinarias de la albahaca son muy variadas, es el ingrediente principal de la salsa de pesto italiana, se utiliza como sazonador de ensaladas y en salsas para la carne o la pasta
Además de sus propiedades culinarias tiene ciertas cualidades medicinales, utilizándose entre otras cosas para combatir la depresión, la jaqueca, el insomnio, como digestiva y para eliminar los parásitos intestinales
Colocada en las ventanas, ahuyenta los mosquitos
Época de cultivo de la albahaca
Se siembra en los meses de primavera directamente en el bancal o maceta en golpes de 2 ó 3 semillas y con marco de plantación de 25 x 25 cm
Condiciones de cultivo
Prefiere los suelos ligeros y ricos aunque es una planta que se adapta a gran variedad de suelos.
Se puede cultivar tanto en exterior como en interior en un lugar bien soleado, en lugares de sol muy intenso conviene protegerla un poco del sol
Es muy sensible a las heladas
Riego
Requiere un suelo húmedo aunque evitando el encharcamiento
Abonado
Es conveniente abonar el sustrato antes de la plantación, no conviene abusar de fertilizantes durante su crecimiento ya que disminuirá el aroma de sus hojas
Plagas
Caracoles y limacos
Aquí te mostramos unos pequeños consejos para germinar con éxito tus semillas de albahaca
1 - Llenar un recipiente poco profundo con amplios orificios de drenaje con un medio bien drenado, tal como una mezcla de turba y arena, perlita o vermiculita.
2 - Espolvorear las semillas de albahaca sobre la superficie del sustrato, espaciándolas en torno a 1 cm
3 - Cubre las semillas con aproximadamente 3 mm de sustrato, las semillas de albahaca necesitan luz para germinar, si las cubrimos demasiado no tendremos éxito.
4 - Riega semillas y sustrato suavemente pero a fondo.
5 - Coloque el recipiente con las semillas en un lugar cálido que reciba luz brillante indirecta y mantener el semillero a 21º C (Esta es la temperatura ideal para la germinación de albahaca, aunque germinarán bien mientras se mantengan las temperaturas entre 18 y 29 ºC)
6 - Cubra el semillero con una tapa de vidrio o de plástico para mantener un alto nivel de humedad alrededor de las semillas y reducir al mínimo la necesidad de nebulización.
7 - Humedezca la superficie del medio de germinación según sea necesario para mantener la superficie del medio uniformemente húmedo pero no encharcado.
8 - Retirar la tapa o cubierta una vez que las semillas germinan, permiten que la superficie del medio se seque ligeramente entre riegos. Mantener la temperatura en 21º C para estimular el crecimiento.
9 – eliminar las plantas más débiles y dejar el resto separadas unos 7 – 10 cm, realizar el trasplante de las plantas de albahaca a su posición permanente una vez que estas tengan dos o tres pares de hojas verdaderas.
Naturnoa es una semillera española que se caracteriza por su búsqueda de variedades antiguas y para el agricultor urbano.
Su catálogo cuenta con más de 500 variedades distintas con semillas en distintos formatos.
Naturnoa apuesta por la ecología, muchas de sus semillas están certificadas como ecológicas, las semillas que no son ecológicas no tienen tratamiento químico ni proceden de organismos modificados genéticamente.
Sin duda, las semillas de Naturnoa son toda una garantía de éxito
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