rotación de cultivos

rotación de cultivos

Rotación de cultivos

La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes especies en un mismo lugar a lo largo de diferentes ciclos, con ello lograremos no agotar los recursos del suelo necesarios para cada especie y también conseguiremos que las plagas no se perpetúen en el tiempo

Cada familia de plantas requiere unos nutrientes determinados que consumirá del suelo, para conseguir rentabilizar al máximo los recursos de nuestro suelo, iremos moviendo las distintas especies por nuestra parcela sin repetir el mismo cultivo en el mismo lugar durante dos temporadas consecutivas

Que consumen las plantas

Las plantas necesitan para su correcto desarrollo una serie de macro y micronutrientes presentes en el sustrato en el que están asentadas, los macronutrientes podemos dividirlos en primarios N (nitrógeno), P (fosforo) y K (potasio) y secundarios Mg (magnesio), Ca (calcio) y S (azufre), el consumo de cada nutriente dependerá de la especie de la que se trate pero forma general podemos decir que:

-          Hortalizas de raíz: adsorben grandes cantidades de K

-          Hortalizas de hoja: adsorben grandes cantidades de N

-          Hortalizas de flor: adsorben grandes cantidades de P

-          Hortalizas de hoja: adsorben grandes cantidades de P y K

Si atendemos al consumo de N podemos dividir las hortalizas en tres grupos

-          Altos consumidores: en este grupo se encuentran el tomate, la berza el repollo…

-          Medios consumidores: caso de la zanahoria, patata y cebolla

-          Bajos consumidores: en este grupo están las leguminosas (guisante, haba, judía…) tienen la facultad de fijar el N atmosférico a través de sus raíces por su simbiosis son el género bacteriano Rhizobium, mejorando incluso la calidad del terreno

 

Como realizar las rotaciones

Existen varios tipos de rotaciones, nosotros hemos elegido uno por su sencillez que consiste en rotar los cultivos atendiendo a la familia botánica a la que pertenecen

La regla básica es no realizar dos cultivos consecutivos de la misma familia en la misma parcela ya que la misma familia vegetal tendera a buscar los mismos nutrientes del suelo y con las sucesivas cosechas los agotaremos

Es útil hacer rotar por todas las parcelas las leguminosas, que como ya dijimos fijan el N en el suelo

Es posible que tengas que destinar una parte de tu huerto a especies difíciles de rotar, en esta zona podrás plantar por ejemplo las cucurbitáceas, alcachofas, espinacas…

Comenzaremos nuestro plan de rotaciones con un suelo correctamente fertilizado, dividiremos nuestra parcela en varias parcelitas más pequeñas, la cantidad de subparcelas dependerá de las posibilidades de nuestro huerto, es útil apuntar todo lo que hacemos para llevar un correcto registro a lo largo del tiempo

Aquí te ponemos un ejemplo en el que hemos dividido nuestro huerto en cinco parcelas de las que rotaremos cuatro (la quinta se incorporara a las rotaciones al finalizar el ciclo, entonces dejaremos otra distinta sin rotar)

En la primera parcela (la que no rotaremos) plantaremos aquellas plantas que por su ciclo largo son difíciles de adaptar a las rotaciones y las invasoras, en nuestro ejemplo utilizaremos calabacines, calabazas, alcachofas y acelgas

En la segunda parcela plantaremos solanáceas acompañado de un buen abonado ya que estas plantas son ávidas consumidoras (por ejemplo pimiento, tomate, berenjena y patata)

La tercera parcela la ocuparemos con leguminosas y crucíferas (judías, guisantes, habas, repollo, brócoli y coliflor)

La cuarta la reservaremos para las liliáceas y umbelíferas (cebollas, ajos puerros, zanahoria y apio)

En la quinta plantaremos asteráceas (lechugas, endivias, escarola…)

La idea es que al terminar el ciclo, plantemos lo que teníamos en la segunda parcela en la tercera, lo de la tercera en la cuarta, cuarta en quinta, quinta en segunda…

Cuando hablamos de ciclos no necesariamente hablamos de años, lo ideal es mantener siempre nuestro terreno ocupado, por ejemplo podemos plantar tomates en abril-mayo, mantener la tomatera hasta septiembre-octubre, retirada la tomatera plantaremos repollos que recogeremos en enero-febrero, recolectado el repollo podemos plantar cebollas tempranas y en mayo-junio retirar las cebollas y plantar lechugas…

 

Familia

Nombre común

Solanáceas

Pimiento

Tomate

Berenjena

Patata

Umbelíferas

Apio

Perejil

Zanahoria

Chirivía

 

Cucurbitáceas

Calabacín

Calabaza

Pepino

Melón

Crucíferas

 

Coles de Bruselas

Repollo

Rábanos

Nabos

Brócoli

Coliflor

Leguminosas

Habas

Guisantes

Judías

Cacahuete

Soja

 

asteráceas

Lechugas

Endivias

Girasol

Tupinambos

Escarola

Alcachofa

liliáceas

 

Ajo

Cebolla

Escalonia

Puerro

Esparrago

 

 

 

ZONA Nº 1

- Pimientos

Tomates

Berenjenas

patatas

ZONA Nº 2

Judías

Guisantes

habas

repollo

brócoli

coliflor

ZONA Nº 3

- cebollas

Ajos

puerros

zanahoria

apio

ZONA Nº 4

- lechugas

Endivias

escarolas

Posted on 24/08/2017 by Pablo Natura huerto 0 1927

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