Las frutas grandes, de color dorado profundo, que están ligeramente aplanadas, tienen hombros ligeramente acanalados con un rubor rojo y rayas rojas en el extremo de la flor, y también en toda la carne. Tienen un rico y destacado sabor dulce. Esta vigorosa variedad de bistec de reliquia, llegó a Estados Unidos a finales de 1800 desde la región de la Selva Negra de Alemania.
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