calabaza butternut lisa

La calabaza butternut es muy común en los países de habla inglesa, especialmente en los EE.UU. y Sudáfrica, se desarrolló en los años cuarenta en Massachusetts a partir del cruce de varias calabazas.

Se caracterizan por su forma de pera de color naranja pálido y su peso de en torno a1 kg, su excelente producción y su magnífica conservación, sus características organolépticas más especiales son el tener un regusto de avellana fresca y ser verdaderamente aterciopelada como la mantequilla.

Terreno y fertilizante

La calabaza necesita un suelo rico con un pH entre 6 y 7, una cama de compost o estiércol seco nos proporcionará una gran cantidad de potasio que hará que nuestros frutos sean más sabrosos y dulces

Clima

La calabaza sufre daños a temperaturas inferiores a los 10 ºC y superiores a los 30º C, lo ideal es una temperatura suave de alrededor de 20º C

Siembra de la calabaza Butternut

La calabaza se puede sembrar directamente en el huerto aunque para adelantar la temporada se suele hacer un semillero que se siembra desde mediados de abril y luego se trasplanta a final del mes, para las plántulas de calabaza se utilizan celdas bastante grandes (diámetro de 8 cm).

Si siembran directamente en el suelo que puede hacer huecos donde se ponen 3-4 semillas. Nuestro consejo es que se incremente ligeramente el terreno respecto al nivel del suelo (unos 10 cm).

Marco de siembra

Las plantas de calabaza tienen un gran desarrollo en la horizontal, por esto se plantan en grupos de dos muy juntos y cada uno se dirige en una dirección diferente. Al hacerlo se aprovechan los fertilizantes y el espacio. La distancia para plantar las calabazas en el huerto debe ser amplia, 160 o 200 cm entre plantas.