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lechuga de los mineros (Claytonia perfoliata) semillas ecológicas
Se le denomina lechuga de los mineros ya que era muy popular entre los mineros en la época de la fiebre del oro, la consumian para prevenir el escorbuto por su alto contenido en vitamina C. Se consume en ensaladas donde su sabor es más salvaje que el de la lechuga, tambien hervida de forma similar a la espinaca. semillas ecológicas
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Montia perfoliata también conocida como lechuga de mineros o Claytonia. Esta es una gran ensalada de primavera que se puede cultivar en interiores o exteriores. Sus suculentas hojas triangulares y flores blancas son comestibles
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