arnuelle (Atriplex hortensis) semillas ecológicas

el arnuelle  (Atriplex hortensis) era una planta muy cultivada en Europa en el siglo XVI, ademas de por sus propiedades culinarias era apreciada por sus propiedades medicinales, en la actualidad ha sido relegada por otros cultivos como la espinaca.

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El arnuelle verde (Atriplex hortensis) es una antigua hortaliza de hoja de crecimiento impresionante y relativa belleza que hace que además pueda encontrar un lugar como planta ornamental en flor. 

Fue muy popular en la antigüedad, hay evidencia escrita del cultivo de arnuelle  en Europa central ya en el año 800, pero la entrada en los huertos de la espinaca en el siglo XVI hizo que su cultivo pasará al olvido

Se cosechan las hojas como la espinaca y estas se pueden comer crudas en ensalada o cocidas 
El arnuelle no es sólo un estupendo ingrediente culinario, sino también es apreciado como planta medicinal, planta de tinte y como abono verde.

cultivo y siembra 

Sembraremos lo antes posible, por lo general a partir de marzo pudiéndose resembrar hasta agosto, enterraremos la semilla en torno a 12 mm, no tardará en germinar y lo hará incluso con temperaturas relativamente bajas

Crearemos un marco de plantación de en torno a 35 x 15 cm situado a pleno sol (también tolera media sombra)

Es muy poco exigente en cuanto a la calidad del suelo aunque si necesita que este húmedo

Cosecha

3-5 semanas después de la siembra se puede cosechar cuando la planta haya alcanzado al menos una altura de 20-30 cm. Se puede cortar toda la planta o arrancar hojas individuales en las plantas más grandes. Una vez cortadas las hojas se marchitan rápidamente

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arnuelle (Atriplex hortensis) semillas ecológicas

el arnuelle  (Atriplex hortensis) era una planta muy cultivada en Europa en el siglo XVI, ademas de por sus propiedades culinarias era apreciada por sus propiedades medicinales, en la actualidad ha sido relegada por otros cultivos como la espinaca.

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