mostaza blanca
muy interesante por su raíz pivotante y por su rápido crecimiento, que ahoga las hierbas adventicias . Segar justo cuando empieza a florecer para una eficacia máxima. Se puede utilizar como abono en verde. Siembra : directa, de marzo a septiembre, en una dosis de 1 gr / m2 como máximo. No sembrar antes ni después de otras crucíferas ( col, rábano, nabo , etc.).
10 gr - aprox 1450 semillas
Altura: De 40 a 55 cms. Variedad anual.
Siembra: De Abril a Julio.
Recolección: De las hojas en primavera, y para grano en verano.
Utilización: Las hojas se usan para ensaladas o verdura, y los granos para condimento que conocemos como mostaza.
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